Вот вы и узнали, что беременны! После радостного известия вы начинаете задумываться о рациональности своего питания. Ожидая малыша, вы должны следить за тем, чтобы ваш ребенок вместе с едой получал все необходимые витамины и микроэлементы. Ведь они являются залогом нормального развития и роста ребенка в период внутриутробной жизни и прочным фундаментом для здоровой жизни вне вашего животика.

Рацион беременной женщины: желательно, чтобы в рацион питания беременной женщины входили продукты растительного происхождения, белковая пища, жиры и витамины. От употребления овощей и зелени зависит эластичность тканей родовых путей, нормализуется работа кишечника будущей мамы. Белковая пища является «строительным материалом» – за их счет развивается ребенок, плацента и молочные железы. Она также необходима для выработки антител против бактерий и вирусов. Белки обеспечивают нормальную свертываемость крови, поддерживают так называемое осмотическое давление плазмы – за счет этого жидкая часть крови остается в сосудах, у будущей мамы сохраняется нормальный объем крови и не будет отеков, а ребенок получает кислород в достаточном объеме. В организме беременной непременно должны быть незаменимые жирные кислоты (НЖК). Они составляют защитную оболочку клеток. Жирные кислоты особенно необходимы для построения мозговой и нервной тканей ребенка, для формирования его глаз, половой системы. Они нужны для правильного течения беременности, улучшают иммунитет и т.д. Всем будущим мамам врачи назначают поливитаминные комплексы. Однако будет лучше, если вы будете вносить в рацион своего питания дары природы, а не химические препараты. Просто помните: если в ваш рацион входит еда красного, желтого, фиолетового и зеленого цветов, значит, вы и ваш ребенок получает практически все необходимые витамины и микроэлементы.

Питание беременной женщины:

— мясо – является главным поставщиком в организм животного белка, железа и витаминов группы В. Отдайте предпочтение покупке свежего не замороженного мяса – говядине, телятине, крольчатине, нежирным сортам ветчины. В меню беременной лучше не включать различные колбасы, сосиски другие мясные полуфабрикаты, так как в них содержится много консервантов, усилителей вкуса и жиров;

— молочные продукты – как известно они являются основным источником кальция в организм. В питание беременной должны входить кефир, нежирная ряженка, йогурты, творог, сыры. Ведь кисломолочные продукты служат для развития зубов и ногтей, повышают прочность костей вашего малыша;

— каши – овсяная, пшенная, гречневая крупы полезны для любого организма, особенно организма беременной женщины. В них содержится необходимые углеводы, клетчатка, железо. По желанию в каши можно добавлять молоко, сухофрукты или овощи;

— фрукты и овощи – если вы не страдаете аллергией, то можно все! Употребляйте в пищу свежие фрукты и овощи, делайте из них салаты, заправленные нерафинированным растительным маслом, а сладкие фрукты – легким йогуртом;

— рыба – в ней содержится такой необходимый витамин Д и фосфор. Иногда можно побаловать себя жирными сортами рыбы, содержащими Омега -3 жиры — скумбрия, сельдь, тунец, лосось, окунь, треска;

— соки и компоты – их можно готовить из клюквы, шиповника, смородины, рябины. Если вы любите свежие ягоды, обязательно употребляйте в пищу, ведь они полезны для почек и содержат витамин С.

Способы приготовления пищи: самым полезным способом для здоровья беременной женщины является приготовление пищи в духовке и «на пару». Запекать можно любые виды продуктов: мясо, овощи, рыбу или фрукты. Готовить на пару можно брокколи, цветную капусту, нежирные сорта мяса. Также можно вносить в меню беременной женщины тушеные продукты. Тушение – это приготовление продуктов в кастрюле на среднем огне с небольшим добавлением воды. Очень вкусно получается тушеный картофель, говядина, телятина. Варка — практически во всех семьях варят первые блюда: суп, борщ, суп-пюре. Первые блюда очень полезны для вас и вашего малыша и должны присутствовать в вашем меню ежедневно. Также можно жарить пищу, при этом нарезая продукты мелкими кусочками. Лучше всего жарить в специальных сковородах с минимальным добавлением масла и различных жиров; на природе можно себя побаловать жарением на углях. Таким способом можно приготовить очень вкусные помидоры, перец, кабачки, нежирные сорта мяса или рыбы.

Таким образом, правильное питание беременной женщины очень важно для ее здоровья и здоровья ребенка. Приготовление и употребление здоровой пищи пусть станет прочным фундаментом для нормального течения вашей беременности, роста и развития ребенка. Готовьте с удовольствием, пусть завтраки, обеды и ужины приносит вам и вашему малышу вкусовые наслаждения и полезные вещества! Будьте здоровы!!!