Расстроены своим внешним видом? Срочно вспоминайте премудрости школьного детства! Во-первых, математические дроби, во-вторых, игру — считалку под названием «мы делили апельсин». Разделите свой дневной рацион между собой, и не надо отдавать ужин врагу (звучит барабанная дробь!): похудеть можно, не испытывая мук голода. Более того, чтобы похудеть, мы будем этих мук старательно избегать, и есть так часто, как это нужно нашему организму.

Почему не надо мук?

Мы привыкли к мысли: чтобы чего-то добиться, нужно изрядно попотеть. Без труда даже в сказках не ловятся рыбки, а уж вес, по нашему мнению, ни за что не уйдёт до тех пор, пока мы серьёзно себя не помучаем. Урезая дневной рацион, худеющий человек сомневается: не слишком ли я себя жалею, – и старается встать из-за стола, мучимый голодом.

Но вот незадача! Человек гораздо эффективнее худеет, когда не испытывает голодных мук, не зациклен на еде, радуется жизни и увлечён своим делом, потому что именно тогда он тратит больше энергии, чем получает. Любители строгих диет, мучимые характерной слабостью и желанием проглотить целого быка едва ли пойдут на прогулку, каток, танцы, зато рано или поздно сорвутся и совершат набег на холодильник, заглатывая в себя все подряд без наслаждения. Адепты разумного питания живут гораздо более интересной жизнью даже в гастрономическом плане.

Запомните, голод – непродуктивное чувство, и чем сильнее, тем более непродуктивное. Голод лишает желания и сил двигаться (гулять, ходить в гости, путешествовать), что необходимо для стабильной потери веса, портит настроение, отсылает все ваши мысли на орбиту холодильника и переводит организм на энергосберегающий режим: вы почти ничего не едите, а он ничего и не тратит. Намучившись, вы обнаружите, что почти ничего не потеряли – только приобрели. Задайте себе вопрос: «вы хотите так мучиться, чтобы набрать ещё 5 кило?»

Нет, я не хочу страдать для того, чтобы потолстеть ещё больше!

Тогда переходим к продуктивному чувству – чувству сытости. Только не путайте здоровое чувство насыщения с обжорством. Чтобы быть сытым и худеть, нужно усвоить следующие правила:

— Садимся за стол не меньше 5–6 раз в день! Дневная «норма подходов» – это 3 основных приёма пищи (завтрак, обед и ужин) и 2–3 перекуса между ними, или 6 равноценных приёмов пищи.

— Следим, чтобы между приёмами пищи не проходило более 4 часов. Голодные паузы стимулируют аппетит, и вы рискуете переесть, как только доберётесь до холодильника.

— Едим небольшими порциями (объем порции помещается в ладонь). Пища в небольшом объёме лучше усваивается, не перегружает желудочно-кишечный тракт, и вы чувствуете лёгкость без ущерба для сытости. Обзаведитесь небольшими чашками и пиалами, чтобы не промахнуться в количестве пищи.

— Мыслим разумно: фастфуд, сладкая выпечка, конфеты и бутерброды с колбасой не подходят для здоровых перекусов, сколько бы этих продуктов не помещалось в ладонь. Выбираем фрукты, овощи, зерновой хлеб, нежирные сорта творога и йогуртов.

— Не ждём рекордных потерь веса в первую неделю: в отличие от голодных диет (во время которых вы теряете преимущественно воду), здоровые системы питания действуют медленнее, но, вернее, вес будет уходить по схеме «тише едешь, дальше будешь».

— Не перестаём удивляться! Дробное питание борется с лишним весом в основном за счёт ускорения метаболизма и снижения суточного потребления калорий. Пока ваш организм успокаивается и выходит из энергосберегающего режима, понимая, что никто не заставит его голодать, вы в то же время едите меньше без всяких гипнозов. В этом нет никаких чудес: сытый организм избавлен от неконтролируемых приступов голода, а 6 скромных приёмов пищи (которых вам достаточно!) в эквиваленте калорий сопоставимы с диетой.