Полноценное и разнообразное питание — это тяжелая задача или простые правила?

Мы рекомендуем некоторые простые правила, следуя которым вы сможете питаться сбалансировано. Ежедневно нужно употреблять:

— около 8 стаканов воды (питьевая и минеральная вода без газа, натуральные соки без химических добавок);

— 200 г мяса, рыбы или птицы;

— 1-2 яйца, 1 чашка приготовленных бобов (горох, фасоль и др.), 1-2 ст. ложки орехов;

— 1 чашку молока или кефира, полчашки творога, 50 г нежирного сыра твердых сортов;

— 2 чашки сырых овощей, 1 чашка вареных;

— 2-4 целых фрукта с учетом сезонности, лучше местного происхождения;

— хлеб из муки грубого помола не менее 2-х кусков, 1 чашка каши (рисовой, гречневой, овсяной), 2-3 картофелины.

Перечисленные продукты должны обязательно присутствовать в вашем меню.

Итак, питание должно быть полноценным, содержать необходимое количество белков, жиров, витаминов и микроэлементов. И не менее важно, чтобы будущая мама получала при этом удовольствие!

Мы приготовили для вас рецепты, которые помогут сделать Ваше меню разнообразным, полезным и вкусным.

Рецепт для 2-й недели беременности:

Витаминный суп

Берем картофель, морковь, болгарский перец, цукини, капусту брокколи, цветную капусту, лук, помидоры, зелень (кроме укропа и петрушки) стручковую фасоль. В равных пропорциях.

Все овощи промыть. Картофель, цукини, капусту, перец болгарский, фасоль поместить в кипящую подсоленную воду, варить до полуготовности.

Отдельно в сотейнике потушить порезанные кубиками лук и морковь, добавить к ним порезанные кубиками томаты и потушить еще минуту. Туда же поместить отваренные до полуготовности остальные овощи, перемешать и потушить еще 1-2 минуты на медленном огне. Затем добавить 200 мл горячей кипяченой воды, довести овощи до готовности.

Перед подачей на стол приправьте нарезанной зеленью, можно посыпать тертым сыром или добавить ложку сметаны (по вашему вкусу). Приятного аппетита!

Осторожно, петрушка!

Поговорим о ней и других приправах. Что касается петрушки, то в первые 3 месяца беременности ее категорически противопоказано употреблять. Да и потом можно употреблять петрушку в очень ограниченных количествах. Пара веточек в салате или в горячем блюде будет вполне достаточно.

В первые 3 месяца необходимо отказаться от укропа и фенхеля. Тем более не стоит пить их отвар.

Дело в том, что эти растения вызывают спазм мускулатуры матки и может спровоцировать выкидыш. А вот после родов, они будут Вам очень полезны, так как способствуют прибавлению молока.

Применение лаврового листа следует ограничить.

А вот кориандр можно использовать в качестве приправы, он уменьшает тошноту. Таким же действием обладает имбирь, который кроме того, улучшает пищеварение, выводит токсины, повышает иммунитет.

Щепотка корицы, добавленная в пищу, вам никак не повредит.

Черный перец улучшает пищеварение и вполне может быть использован в качестве приправы.

Не следует добавлять в пищу шафран.